3.-.-.-. Hydrolazy 3.- enzymy rozcinające wiązanie chemiczne w procesie hydrolizy (reakcji w której substrat zostaje rozdzielony na dwie części z użyciem cząsteczki wody) 3. 1. -.-. działają na wiązania estrowe 3. 2. -.-. działaj...
ZAKŁAD BIOCHEMII ENZYMOLOGIA Biochemia i Biotechnologia UMCS (KP/KR) 2012 KINETYKA REAKCJI ENZYMATYCZNYCH - I Ćwicz. 1-2 Podstawy kinetyki reakcji enzymatycznych zostały stworzone dzięki modelowi kinetycznemu, jaki w 1913 r. zaproponował Leonor Michaelis i Maud Menten do ilościowego opisu reakcj...
KINETYKA REAKCJI ENZYMATYCZNYCH - I Inwertaza (sacharoza) jest enzymem należącym do hydrolaz, rozszczepiającym wiązania β-glikozydowe w związkach O-glikiozylowych. Działanie tego enzymu poleg...
Wyznaczenie optymalnego stężenia preparatu enzymatycznego Przygotowano dwa rozcieńczenia 50 i 100-krotne otrzymanego na poprzednich ćwiczeniach preparatu inwertazy. Do probówki z 3ml roztworu enzymu dodano 3 ml 0.2 M roztworu
Badanie wpływu stężenia inwertazy na szybkość hydrolizy sacharozy. Przygotowano 4 probówki zwierające po 3ml następujących rozcieńczeń preparatu enzymatycznego zawierającego inwertazę ( o stęż...
Badanie wpływu pH i rodzaju buforu na aktywność inwertazy. Przygotowano 7 probówek zawierających po 3 ml 0,2 M roztworu sacharozy w buforze Mc Ilvaine'a o następujących wartościach pH: 2, 3, 4,...
Ćwiczenie 1 Oznaczanie stężenia białka Większość metod wymaga rozpuszczonych substancji, takich jak peptydów, białek, białek modyfikowanych potranslacyjnie (np. glikozylowane) lub białek modyfikowanych chemicznie (np. PEG-owanych). Kowalencyjna modyfikacja (glikozylacja lub PEGylacja) może specyfi...
Metody spektroskopowe Spektroskopia – badanie oddziaływanie promieniowania elektromagnetycznego z materią. 1.1 Dualistyczna natura promieniowanie: • falowa (polaryzacja, załamanie, dyfrakcja, interferencja), • fotonowa (efekt fotoelektryczny). 1.2 Podstawowe wielkości opisujące promieniowani...
E N Z Y M Y Enzymy - biokatalizatory - przyspieszają osiągnięcie stanu równowagi reakcji, których zajście z termodynamicznego punku widzenia jest możliwe. Uczestnicząc w przekształcaniu substratu w produkt same nie zużywają się w trakcie reakcji: a/ znakomita większość znanych dziś enzymów to białka...
2. 1. Typ K 2,. Typ V K0,5 - w kinetyce sigmoidalnej jest to stężenie substratu przy którym V0= 0,5. Vmax okresla się jako K 0,5 gdyż kinetyka ta nie jest opisywana równaniem Michealisa - Menten. Typ K: obejmuje enzymy w których efektor zmienia K 0,5 a nie zmienia V max np. inhibitor wiąże się...
