wieksze liofilizację i dodatek biocytówdo próbek stosuje się w celu a) ich wysuszenia i spowolnienie...
, dłuższe przechowywanie szczepionek liofilizacja, mrożenie, rzadziej postać płynna Mrożone doprowadza...
jest bardziej gęsty Porównanie: suszenie i liofilizacja Liofilizacja: -Dobra dla większości produktów -Surowe...
dużo białka, poniżej 42%. Suszenie nie może uszkadzać struktury biologicznej, Dobra jest liofilizacja...
. → strata aromatu Dalej → suszenie (rozpyłowe, liofilizacja) (KSERO 16) Procesy sorpcyjne - procesy związane...
zamro enie (-20° C; -40° lub temperatura ciekłego C azotu); •liofilizacja; •zastosowanie stabilizatorów...
° (-40°C), a nawet temperatury C ciekłego azotu - liofilizacja - zastosowanie stabilizatorów...
oraz podgotowywanie i gotowanie mięsa. Inne operacje z udziałem mikrofal, takie jak suszenie próżniowe, liofilizacja...
poprzez: suszenie, zagęszczenie, odwirowanie, filtrację, koagulację, liofilizację oraz dodatek substancji...
w kontenerach z ciekłym azotem). Niekiedy można stosować liofilizację (odwodnienie w próżni). Wirusy...
