Notatka zawiera między innymi takie zagadnienia jak: trucizna w kawie rozpuszczalnej, test kaw...
Kawa Nazwa "kawa" prawdopodobnie pochodzi od nazwy miejsca pochodzenia, czyli praojczyzny rośliny...
Klasyfikacja kawy w zależności od gatunku botanicznego: Arabica - Coffea arabica Robusta - Coffea...
LIOFILIZACJA Zalety: bardzo wysoka jakość (brak degradacji cieplnej, minimalizacja procesów...
, olejarstwo, ekstrakcja kawy, herbaty, przem. owocowo-warzywny (soki), produkcja wina, piwa, olejki eteryczne...
Towaroznawstwo kawy Definicja kawy Kawa - termin ogólny przyjęty dla owoców i nasion roślin...
są przechowywane w temperaturze 4'C. 3.Liofilizacja Pozwala na długoletnie przechowywanie drobnoustrojów...
Badanie percepcji marek kawy Wyniki badania Poniżej przedstawiono wyniki badania percepcji marek...
Kawa w Polsce Gorąca ja piekło, czarna jak diabeł, czysta jak anioł i słodka jak miłość. W opinii...
KAWA. Kawa zawiera kofeinę i działa: pobudzająco zwiększa sprawność myślenia i polepsza pamięć...
