Żywienie zwierząt i paszoznawstwo - strona 3

STRAWNOŚĆ - różnica między ilością składnika pokarmowego pobranego w paszy a ilością składnika pokarmowego wydalonego w kale. P − W = S, gdzie: P - pobrane, W - wydalone, S - strawione; wyrażone w jednostkach masy np. kg STRAWNOŚĆ PASZY - stopień wchłonięcia z powodu pokarmowego składników pokarmow...

TŁUSZCZE: Nasycone, nienasycone - jedno i wielo (omega6-z kw.linolowego,omega3-kw,linolenowy) Rozkład w jelicie cienkim do glicerolu i KT: Proste - TGL, woski, KT Złożone - fosfo-, sfingo-, glikolipidy Związki tłuszczo podobne - sterydy, karoten...

WITAMINY: związki organiczne niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu i funkcji fizjologicznych nie tworzące energii ani białka. A-1-retinol, 2-dehydroterinol. Rozw. Nabłonka np. wymienia, widzenie, odporność na infekcje, B-1 tiamina, B2-ryboflawina, B3-niacyna- wit PP, B5-kw pantotenowy, ...

Alergeny Alergeny są zazwyczaj białkami: - białka mleka (krowiego, koziego itp.) - białka jaja kurzego - białka mięśni ryb i białka układu mięśniowego i skorupek owoców morza - białka ...

Trichotecyny Toksyny trichotecynowe należą do blisko spokrewnionych związków chemicznych wytwarzanych przez grzyby pleśniowe z rodzajów Fusarium, Cephalosporium, Myrothecium, Trichoderma i Stachy...

Ochratoksyny Ochratoksyny są metobolitami pleśni z rodzajów Aspergillus, Penicillium, Trichoderma i Fusarium Wiele gatunków rodzajów Penicillium i Trichoderma może wytwarzać

Antybiotyki paszowe - działają tylko w obrębie ukł. pokarm.; zgodnie z ust. Z 1998 r dozwolone 3: Flavofosfolipid (drób, świnie, było, króliki 2-20mg/kg Suchej masy) Avilamycyna (drób, świnie 5-40mg/kg suchej masy) Salinomycyna (świnie, bydło...

CO SIĘ GDZIE WCHŁANIA? j. gębowa, przełyk: subst. lotne(eter), alkohol, olejki eteryczne, kw, monocukry żołądek: LKT,NH3,Na,Cl,CO2 ,cześć Aa, woda. j. cienkie: resorpcja podstawowa j....

EFEKT PODSTAWIENIA- pobieranie dodatkowej ilości paszy treściwej w dawce powoduje zmniejszenie odczynu pH w płynie żwacza i pogarsza strawność masy org w żwaczu co zmniejsza pobieranie paszy obj. Na ZPP zdolność pobierania paszy wpływa: - stadium

MONOGASTRYCZNE: Nadmiar białka prowadzi do: dekarboksylacji i deaminacji (tworzy się amoniak, toksyczny jeśli dostanie się do krwi - hem w methemoglobinę, organizm się dusi, bądź w...