Wykład - witaminy, sem IV

Nasza ocena:

3
Pobrań: 189
Wyświetleń: 1197
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Podgląd dokumentu
Wykład - witaminy, sem IV - strona 1

Fragment notatki:

WITAMINY: związki organiczne niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu i funkcji fizjologicznych nie tworzące energii ani białka.
A-1-retinol, 2-dehydroterinol. Rozw. Nabłonka np. wymienia, widzenie, odporność na infekcje,
B-1 tiamina, B2-ryboflawina, B3-niacyna- wit PP, B5-kw pantotenowy, B6-pirydoksyna, B8-wit H-biotyna , B9-kw.foliowy,B12-cyjanokobalamina, B13-kw.orotowy(warzywa, mleko, serwatka) B15-kw.pangamowy(w leczeniu cukrzycy ważna! w pestkach), B17-letril(w pestkach owoców-wiśni, śliwki, jabłek, działanie antynowotworowe) C - kw. askorbinowy, P-hesperydyna, D-kalcyferol D2-ergokalcyferol w roślinach, D3-cholokalcyferol w zw., 500-1000 jm dziennie, funkcja: przemiana Ca i P, proces kostnienia(krzywica, łamliwość) W jajkach, tranie, siano, mleko
E- tokoferol alfa, B, delta. F:przemiana cukrów w mięśniach, płodność, antyoksydant, działa z Se, stymulacja przeciwciał. W: olejach roślinnych, maczkach zwierzęcych, podkiełkowane ziarno.
Duża aktywność mają tokotriferole. K- 1-naftochinon, K2-filochinon, K3-menadion-syntetyczny. Przeżuwacze syntetyzują je w żwaczu wiec nie trzeba podawać. F:krzepniecie krwi, budowa ATP, utlen. biologiczne. W: rośliny zielone, mikroorganizmach jajka. Dikumarol - ryby, zielonka, siano. F = NKT, nie do końca wit bo przenoszą energie. Synteza PGL, fosfolipidy
- krowa, 600kg, ile zje pszenicy? (70% mieszanki) - krowa 600kg, produkuje 20 kg mleka, ile zje pszenicy? (2-2,5 kg - bo na każdy kg mleka powyżej 15 kg dajemy 0,5 kg mieszanki uzupełniającej) - jaka pasza dla tucznika? 40% jęczmień 15% pszenica 15% pszenżyto 20% poekstrakcyjna śruta sojowa 5% mleko w proszku/ mączka rybna 5% premix - ile kg paszy zje tucznik ważący a) 70 kg (3kg paszy/dzień) b) 40 kg (2) c) 100 (4) - ile paszy zje locha, 160kg, 15 prosiaków - 9 kg - ile paszy zje locha luźna? może do 7, ale dajemy mniej, żeby nie zapaść - podać 2 przykłady w organizmie zwierzęcia na synergizm pierwiastków i antagonizm - podać 2 witaminy + symbol + nazwa chemiczna + rola w organizmie - 4 mykotoksyny i grzyby, które je produkują - soję należy ugotować przed podaniem, żeby zneutralizować substancje antyżywiniowe
- C=0, N=0 - nic się nie dzieje, ile zje tylko wydali
- C=0, N0 - zatrzymanie N w organizmie ~ zapchane przewody moczowe śmierć; sytuacja NIEMOŻLIWA
- C=0, N0, N=0 - produkcja tłuszczu
- C0, N0 - produkcja mięsa, zwierze rośnie, NAJLEPSZY UKŁAD
- C0, N ... zobacz całą notatkę



Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz