Monokarboksylowe nasycone kwasy alifatyczne Ilość atomów węgla Nazwa kwasu Wzór Nazwa reszty kwasowej (acylu) 1 mrówkowy H COOH formylo 2 octowy CH3 COOH acetylo 3 propionowy CH3 CH2 COOH propionylo 4 masłowy CH3 CH2 CH2 C...
ROZDZIAŁ 14 LIPIDY Jan Gmiński Dorota Polańska Związki tłuszczowe osocza, jako nierozpuszczalne w wodzie transportowane są w kompleksie z białkami tworząc lipoproteiny. Wyjątkiem są wolne kwasy tłuszczowe przenoszone w osoczu przez albuminy. Lipoproteiny stanowią heterogenną grupę cząstek ró...
Białka pokarmowe: Białka pełnowartościowe (zawierają wszystkie egzogenne aminokwasy): Jaja kurze Mleko kobiece Mleko krowie Sery Mięso zwierząt rzeźnych Mięso drobiowe Ryby Białka niepełnowartościowe Rośliny strączkowe Zboża Warzywa Owoce Białkami pełnowartościowymi są jak z tego widać...
CUKRY ĆW 5 1) Narysuj D-glukozę i D-fruktozę w projekcji Fishera i na podstawie glukozy powiedz co to mutarotacja 2) Po co dodajemy HCl w doświadczeniu? 3) Wypisanych kilka cukrów i niżej z 6 pytań typu: Który cukier buduje pancerz skorupiaków...
KINETYKA ENZYMÓW (TRYPSYNA) ĆW 2 1) Zadanie do obliczenia z dziwnymi jednostkami (1 kDa = 1000Da; 1Da = 1 g/ml) 2) Które zdania są fałszywe, zaznacz (nie pamiętam zdań, trzeba dokładnie czytać) 3) Wyjaśnij: centrum aktywne, trypsyna, wiąz. Pept...
Notatka porusza między innymi zagadnienia takie jak: Karboksylaza pirogronianowa używa kowalencyjnie przyłączonej biotyny jako kofaktora dwuetapowej reakcji karboksylacji pirogronianu. ...
W materiale znajdują się podstawowe informacje, wśród których znajdziecie m.in. - CUKRY: rola biologiczna, podział, czynność optyczna cukrowców, monosacharydy (klasyfikacja, struktura, budowa pierścieniowa, mutarotacja),
W materiale znajdują się podstawowe informacje, wśród których znajdziecie m.in. - AMINOKWASY: budowa, nazewnictwo - przykłady, podział, właściwości kwasowo-zasadowe (punkt izoelektryczy, punkt izojonowy), reakcje charakterystyczne
Obszerne opracowanie pojęć z biochemii. 11-stronicowa lista zagadnień z przedmiotu biochemia. Ponadto zadania na kolokwium (około 60 zadań). Wyjaśnienie takich pojęć jak: enzymy, inhibitory, koenzym, centrum aktywne, C A, inaktywatory, inhibicja, inhibicja niewspółzawodnicząca,
Ponadto omówiono także takie tematy jak: kobalamina, witamina b12, niedobór, hipowitaminoza b12, przedawkowanie witaminy, biotyna, witamina H, niedobór wit. H, nadmiar witaminy H, niacyna, wit. PP, witamina PP, niacynamid, pelagranina, źródła...
