Pytania z cukrów i kwasów
- Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
- Biochemia
.. 1.przemiana pirogronianu w obecności tlenu i bez tlenu w przypadku drożdży 2.jak zachowuje się sacharoza w różnych środowiskach (zmiana pH- kw,zas) 3.reakcje dzięki którym można rozróżnić glukozę i fruktozę 4.reakcja cukrów z kwasem3,5-dinitrosalicylowym(dns) 5. omów fosforolize glikogenu 1. ...