Egzamin z technologii żywności, sem IV - skrobia
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Technologia żywności
, fruktoza 9. przykład kw. tłuszczowego nienasyconego kwas oleinowy 10. rodzaje amylazy - alfa i beta amylaza...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
, fruktoza 9. przykład kw. tłuszczowego nienasyconego kwas oleinowy 10. rodzaje amylazy - alfa i beta amylaza...
i fruktoza: miód, owoce, warzywa Sacharoza: miód, owoce, cukier z cukierniczki Laktoza: mleko...
, DD-fruktoza, D-mannoza; disacharydy: Dsacharoza, laktoza; trisacharydy: rafinoza oraz niektóre...
są materiałem energetycznym (fruktoza) i odżywczym (maltoza, laktoza, rafinoza Węglowodany (cukrowce, sacharydy...
, dzięki aldolazie, fruktozo-1,6-bisfosforan (C6) fruktozo-1,6-bisfosforan, dzięki fosfatazie fruktozo-1,6...
) produktem hydrolizy jest D-glukoza i D-fruktoza (cukier inwertowany). Hydrolizę sacharozy nazywa...
glukozę i fruktozę. Z tego wynika, że słodzenie cukrem z buraków cukrowych nie jest specjalnie mądrym...
. Dżem rabarbarowy jest dietetyczny, słodzony fruktozą. Fruktoza to całkowicie naturalny i zdrowy środek...
: fruktozo-6-P + ATP→ fruktozo1,6-diP…. a) izomerazę heksozy b) fosfofruktokinazę c) izomerazę fosfotriozy d...
GLIKOLIZA SZLAK FRUKTOZO-1,6-FOSFORANOWY (FBF), SZLAK EMBDENA-MEYERHOFA-PARNASA (EMP) 1 glukokinaza 2...