To tylko jedna z 2 stron tej notatki. Zaloguj się aby zobaczyć ten dokument.
Zobacz
całą notatkę
WĘGLOWODANY PRZYSWAJALNE I NIEPRZYWWAJALNE Przyswajalne- ulegają trawienie i wchłonięciu z przewodu pokarmowego mają wpływ na metabolizm komórkowy i efekt glikemiczny. Nieprzyswajalne- nie ulegają trawieniu i wchłonięciu z przewodu pokarmowego, nie wywołują efektu glikemicznego. Przyswajalne: Glukoza i fruktoza: miód, owoce, warzywa Sacharoza: miód, owoce, cukier z cukierniczki Laktoza: mleko i jego przetwory, mleko kobiece Oligosacharydy (rzadko): alfa-galaktozydazy-nasiona roślin strączkowych, Fruktooligosacharydy-ryż, asparagus Skrobia: produkty zbożowe, ryż, ziemniaki Nieprzyswajalne: Skrobia nieprzyswajalna Frakcja nierozpuszczalna błonnika pokarmowego
Normy dla ludności Polski ustalone w oparciu o wielkość zalecanego spożycia (RDA) węglowodanów przyswajalnych oraz akceptowany i rekomendowany poziom spożycia, wyrażony jako % energii dostarczanej z dietą, zapewniający pokrycie potrzeb energetycznych.
Wiel (lata)
RDA (g/dzień wg zapotrz. Mózgu
0-05
60
0.6-1
95
1-3
130
4-6
130
7-9
130
Chłopcy, dziewczęta
10-12
130
13-15
130
16-18
130
Akceptowany zakres
45-60%
spożycia
Normy dla ludności Polski ustalone w oparciu o wielkość zalecanego spożycia (RDA) węglowodanów przyswajalnych oraz akceptowany i rekomendowany poziom spożycia, wyrażony jako % energii dostarczanej z dietą, zapewniający pokrycie potrzeb energetycznych.
Mężczyźni
RDA
Rekomendowany zakres spożycia
19-75 i wyżej
130
55-75%
Kobiety
RDA
Akceptowany poziom spożycia mono- i disachar
19-75 i wyżej
130
15-25%
Kobiety w okresie ciąży (I-III trym) ---175 g/dzień Laktacja (0-6 miesięcy) ---210 g/dzień
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)