Fruktoza

note /search

Glikoliza

  • Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
Pobrań: 126
Wyświetleń: 1862

(izomerazy): glukozo-6-fosforan ↔ fruktozo-6-fosforan fosfofrutkokinaza (transferaza): fruktozo-6-fosforan...

Sacharoza

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Biochemia
Pobrań: 77
Wyświetleń: 1043

ze sobą wiązaniem glikozydowym. Naturalnie występująca (+)-sacharoza zbudowana jest z reszty fruktozy (β-D...

Zafałszowanie miodów, sem VI

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Zafałszowania produktów
Pobrań: 42
Wyświetleń: 497

, wykrywa się za pomocą metody SCIRA - MS, a dodatek syropu glukozo - fruktozo - maltozowego (GMF) metodą...