Fermentacja alkoholowa - omówienie
- Uniwersytet Łódzki
- Mikrobiologia przemysłowa
, dwucukry i wielocukry Drożdże mogą fermentować: glukozę, fruktozę, maltozę, sacharozę. Niektóre rasy...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
, dwucukry i wielocukry Drożdże mogą fermentować: glukozę, fruktozę, maltozę, sacharozę. Niektóre rasy...
→ glukoza/fruktoza równe ilości Pkt wyjścia: skrobia (zboża, kukurydza, ziemniaki) → hydroliza (enzymatyczna...
, jest lepka, śluzowata i przezroczysta Wydzielina pęcherzyków nasiennych jest podobna; zawiera fruktozę...
, jest lepka, śluzowata i przezroczysta Wydzielina pęcherzyków nasiennych jest podobna; zawiera fruktozę...
również odwracalnie - powstawać może fruktozo-1,6-bisfosforan, który ulega hydrolitycznemu odszczepieniu grupy...
Polisacharydy Ksantan, gellan Cukry Fruktoza, sorboza Witaminy Ryboflawina , cyjanokobalamina Metabolity wtórne...
, wykazująca in vitro aktywność izomeracji glukozy we fruktozę, ale in vivo będąca izomerazą ksylozową...
-(+)-glicerynowy + fenylohydrazyna (nadmiar) 4. Dlaczego fruktoza jest cukrem redukującym odczynniki Tollensa...
) cukry proste - glukoza - fruktoza - galaktoza 2) cukry złożone a) dwucukry - maltoza - laktoza...
, są one zastąpione innymi reakcjami - fruktozo-1,6-bifosforan ulega hydrolizie przy udziale enzymu z grupy fosfataz...