Białka pochodzenia zwierzęcego i roślinnego Mięso zwierząt zawiera: 15-21% białka Ryby: 16-19...
drobnoustrojowymi. Folie degradowalne z substancjami przeciw drobnoustrojowymi do surowego mięsa i ryb oraz surowych...
mięsnym powodują powstanie na mięsie bezwonnego, białego nalotu (tzw. szronienie mięsa). 4 Zielone kolonie...
) Liofilizacja - sposób suszenia materiałów stałych w temp. Pokojowej lub poniżej zera pod zmniejszonym...
zwierzęta- skażone mięso. Zwierzęta są skażane paszami. My: poprzez jedzenie owoców i warzyw, woda, produkty...
TEQ/g tłuszczu lub produktu (części jadalne) D+F D+F+PCB Mięso węgorza Wątroba i produkty pochodne...
HIGIENA MIĘSA I ZWIERZĄT RZEŹNYCH SPRAWY ORGANIZACYJNE Tryb zajęć: ćwiczenia-wykłady Plan zajęć...
WYKŁAD KOLEJNY EKONOMIKA I ORGANIZACJA CHOWU BYDŁA Cel - najwyższa produkcji mleka i mięsa Bydło...
(1933) /laktoflawina/owoflawina Występowanie: Drożdże, mięso, nabiał, ziarna zbóż, jaja Niedobór...
-, C.botulinum potrzebują dużej Aw 1-0,95 (świeże owoce i warzywa, mięso, ryby, mleko) Wegetatywne kom Bacilklus...
