: synteza antybiotyków i steroidów, lecytyny sojowej, olei (prod: lipazy, amylazy, proteazy) Węglowodory...
), a białka 10%. Podczas amniopunkcji ocenia się między innymi stosunek lecytyny do sfingomieliny, co pozwala...
uporczywych emulsji. Właściwości lecytyny wykorzystywane są w wielu procesach produkcyjnych (produkcja...
lecytyny sojowej Przy zakładanej produkcji 500kg na dobę zapotrzebowanie kształtuje się następująco: 123kg...
przemianom ulega kwas pirogronowy w organizmach beztlenowych Kolos 4 1. Powstawanie lecytyn 2. Opisz...
uwodorowanie. Lecytyny zwykle otrzymuje się z żółtek jajek kurzych (z gr. λεκιθος) oraz z rzepaku lub ziaren...
% lecytyny, węglowodany, witaminę A i B, „mleczko roślinne”. Jest rośliną motylkową. Fistaszki - orzeszki...
ziemniaczana Emulgatory (lecytyna) - lepsze wymieszanie składników Inne polepszacze np. masła kakaowego...
konszowania. A następnie po dodaniu waniliny, i lecytyny masę czekoladową należy wytemperować, nalać...
a dodatkiem emulgatora, lecytyny lub emulgatora i lecytyny. Tłuszcze cukiernicze zależnie od przeznaczenia...
