Lecytyny

note /search

Lecytyna

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Pobrań: 196
Wyświetleń: 2191

Prezentacja składa się z 21 slajdów, o treściach: budowa lecytyny, otrzymywanie lecytyny...

Sprawozdania z chemii żywności (UR Kraków)

  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Chemia żywności
Pobrań: 12698
Wyświetleń: 26740

, wykrywanie cholesterolów, wykrywanie obecności kwasów tłuszczowych i choliny w lecytynach.                                   ...

Tłuszcze jadalne-klasyfikacja

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Technologia gastronomiczna
Pobrań: 518
Wyświetleń: 1841

pełnoprzetworzone - utworzone bez dodatków, nierafinowane; uwodnione rafinowane z dodatkiem lecytyny; estryfikowane...

Składniki mleka - omówienie

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Fizjologia zwierząt
Pobrań: 77
Wyświetleń: 917

-oprócz tego lipidami są też lecytyny, kefaliny, cerebrozydy, steroidy i rozpuszczalne w tłuszczach...