To tylko jedna z 3 stron tej notatki. Zaloguj się aby zobaczyć ten dokument.
Zobacz
całą notatkę
Kolos 1 gr V 1. Pojęcia: aminy biogenne, gluten 2. hemoglobina, lizozym, mioglobina, aspartam, glutation - w jakiej kolejności będą wylatywać z tej kolumny z żelem Sephadex 3. Charakterystyka białek tkanki mięśniowej i okrywającej 4. Obliczyć pI Arg, były podane pK1, pK2, pK3 5. Od czego zależy hydratacja i wytrącanie białka z roztworu. gr 8: 1. Obliczyć punkt izoelektryczny cysteiny, narysować ją, w tym punkcie. Było podane pK1, pK2, pK3 2. Opisać białka elastomeryczne, opisać strukturę II rzędową białka 3. Opisz ogniskowanie izoelektryczne, 4. Narysować tetrapeptyd złożony z aminokwasów egzogennych 5. Rozdział białek z żelu poliakrylamidowym: hemoglobina, lizozym, cystyna, glutation Kolos 2 gr V 1. jak odróżnić amylazę i lipazę w roztworze 2. Wyjaśnij pojęcia: zymogen, krzywa progersji, 3. na symbolach napisz reakcje enzymów poszczególnych klas 4. Co to jest proces ciemnienia produktów spożywczych. 5. Na wykresie L. Burka narysuj inhibicję, hamowaną, kompetencyjną i niekompetencyjną gr 8 1. Co to są izoenzymy i holoenzymy 2. Narysować krzywą wysycenia enzymu substratem i opisać jej przebieg 3. Jaki enzym rozkładałby poszczególne związki: żelatyna, amylopektyna 4. Co ma wpływ na stopień hamowania w inhibicji kompetencyjnej i niekompetencyjnej 5. Jakie cechy powinien mieć katalizator. Jak odróżnić katalizator nieorganiczny od enzymu? Kolos 3 gr 5: 1. Jak powstają: kwas mannuronowy i dulcol? 2. Co powstaje w organizmach zwierzęcych z pirogronianu 3. Fosforylaza glikogenowa, inwertaza - co powstaje z rozkładu 4. Co powstaje z sacharozy i laktozy w środowisku zasadowym 5. Pektyny, cykl pentozowy Gr 8. 1. Jak w organizmie powstają: kwas galakturonowy i mannitol 2. Reakcja Maillarda 3. Co w środowisku zasadowym dzieje się z laktozą i glukozą 4. Co powstanie po działaniu enzymu estaraza pektynowa i fosforylazy (chyba) związki które powstaną 5. Jakim przemianom ulega kwas pirogronowy w organizmach beztlenowych Kolos 4 1. Powstawanie lecytyn 2. Opisz jak wykryć cholesterol, glicerol 3. Opisać dokładnie: ceramid, prooksydanty 4. Perooksydacja kwasu palmitoleinowego 5. Synteza/rozpad lipidów ze względu na: miejsce tworzenia, kierunek, reduktory, utleniacze, układ enzymatyczny 1. Peroksydacja kwasu arachdonowego 2. Synteza fosfatydyloinozytole 3. Pojęcia: Retinol, gangliozydy 4. Wykrywanie witaminy D i aldehydu dimalonowego 5. beta-utlanianie kwasów tłuszczowych (chyba) Kolos 5 1. Narysuj wzory: AMP i dTTP, podaj ich pełną nazwę i wypisz ich funkcje 2. Opisz metodę odróżniania zasad purynowych od pirymidynowych 3. Jakie są stopnie organizacji DNA u eukariotów - opisz 4. Pojęcia: nić wiodąca, nić sensowna, gen policistronowy, kodon synonimowy 5. Ile wiązań makroergicznych rozpadnie się w trakcie syntezy białka złożonego z 200 aminokwasów druga gr. miała prawie takie same 1. Wzory cGMP, UTP pozostałe takie same :)
(…)
… przykładowe reakcje enzymów odpowiedzialnych za ciemnienie
niektórych tkanek roślinnych.
2. Narysować reakcje z inhibicją kompetencyjną, niekompetencyjną,
mieszaną i reakcję bez inhibitora na wykresie Lineweavera-Burka. Jak je
odróżnić?
3. Obliczyć aktywność molekularną i właściwą enzymu.
4. Były podane dwa koenzymy transferaz. narysować jeden z nich.
5. pojęcia: holoenzym i tranzycja.
ukałdane…
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)