Media hodowlane- opracowanie

Nasza ocena:

3
Pobrań: 210
Wyświetleń: 1036
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Podgląd dokumentu
Media hodowlane- opracowanie - strona 1 Media hodowlane- opracowanie - strona 2

Fragment notatki:

Media hodowlane:
woda : skład mineralny-ok., czysty chemicznie i mikrobiologicznie
Węgiel(energia): węglowodany!, łatwo przyswajalne, melasa= składnik sacharozy, odpad z buraków cukrowych, Wykorzystując melasę trzeba dopasować podłoże, przygotować melasę (produkcja drożdży: neutralizacja, prod kw cytrynowego: gotowanie z cyjankiem Fe-K, fermentacja z osadem; melasa trzcinowa-spiryt!) Serwatka: źródło laktozy, do prod drożdży paszowych i etanolu
Maltoza: po hydrolizie skrobi i glikogenu, brzeczka piwna
Skrobia: produkcja etanolu, acetonu, butanolu
Inulina: substancja zapasowa, do fermentacji drożdżowej
Celuloza: odpady przemysłowe i rolne
Polisacharydy: z wodorostów morskich np. alginiany, agary
Alkohole: metanol: do biosyntezy białka paszowego, biosynteza Wit B12, glicerol: do prod dihydroksyacetonu, steroidów, erytromycyny, Tłuszcze: synteza antybiotyków i steroidów, lecytyny sojowej, olei (prod: lipazy, amylazy, proteazy)
Węglowodory: metan : białka paszowe, n-butan: białka paszowe, kw cytrynowy
Co,Co2,H2: białko paszowe
Kwasy karboksylowe: produkcja L-Lys, L-glu, L-ile, Thr (kw octowy+ glukoza+ melasa+ octan amonu)
Azot: sole amonowe (regulacja pH), azotany, azot atmosferyczny, mocznik, mąki : sojowa-synteza streptomecyny, antybiotyków, steroidów, podpuszczki mikrobiologicznej(enzym trawienny)
bawełniana: stymulacja syntezy amfoterycyn B, przeciwutleniacz do produkcji antybiotyków
kukurydziana: (B. subtilis) biosynteza biomycyny, amylazy, chlorotetracykliny, (Endomycopsis) źródło azotu, biosynteza amylazy glukozowej, preparaty białek ziemniaka: produkcja enzymów i antybiotyków
namok kukurydziany: uboczny produkt przy ekstrakcji skrobi, do przemian steridów, produkcji izomerazy glukozowej
hydrolizaty białka: produkcja farmaceutyków(steroidy, antybiotyki, aminokwasy)
żelatyna: produkcja kolagenozy i żelatynazy
Tlen
Fosfor : fosforany K,Na,Mg,NH3 Siarka
Potas
Magnez
Mikroelementy: Mn2+,Zn2+,Fe3+
Cu,Co,Mo,Ca,Cl,Ni,Se
Stymulatory: Wit B, L-aminokwasy, Zw purynowe i pirymidynowe
Dodatkowe: Detergenty: polepszenie wydajności biomasy z n-alkanów, aminokwasów i kw organicznych. Np. Tweeny
Odpieniacze: musi: szybkie rozbicie piany, zabezpieczenie przed ponownym powstaniem piany, aktywność w małym stężeniu, nietoksyczność, niepalność, nielotność, przykłady: kwas olejowy, tran, silikony, Substancje stałe: otręby pszenne, słoma, sieczka, Antyseptyki: formalina, furozolidyna
Subst buforujące
... zobacz całą notatkę



Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz