, mające zdolność fermentowania laktozy z Copyright @ 2009 – Katedra Technologii Fermentacji...
, żelatyna kwas cytrynowy cukier, glukoza, laktoza wanilina, aromaty identyczne z naturalnymi, przecier...
-> wokół bakterii hemolizujących pojawia się przejaśnienie lub EMB - podłoże z laktozą -> kolonie bakterii...
, galaktozę, ksylulozę, sacharozę, maltotriozę • nie fermentują laktozy ani polisacharydów Doskonalenie...
fruktozy, skrobi, roztworu sacharozy, roztworu maltozy, roztworu laktozy i wymieszano. Wszystkie probówki...
: galaktoza, aldehyd glicerynowy, laktoza, itp. Maja 1.przebieg glikolizy, 2.znaczenie i budowa glikogenu, 3...
proteolityczne (dojrzewanie serów) Hamowanie rozwoju mikroorganizmów niepożądanych Obniżenie zawartości laktozy. ...
substancje np. zawierające białka(bulion, mleko, pepton, żelatynę), sacharydy ( glukoza, laktoza, sacharoza...
i stały skład - brak składników potencjalnie nietolerowanych przez chorych (cholesterol, gluten, laktoza...
Ŝywności kałem. Badanie wykorzystuje właściwość fermentacji laktozy z wytworzeniem kwasu i gazu...
