Towaroznawstwo herbaty - wykład, sem V
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Towaroznawstwo żywności
Fermentacja Suszenie Sortowanie i krojenie Pakowanie Więdnięcie liści: Traktowanie zebranych liści ciepłym...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
Fermentacja Suszenie Sortowanie i krojenie Pakowanie Więdnięcie liści: Traktowanie zebranych liści ciepłym...
Bakteryjna fermentacja resztek pokarmów -> ważna szczeg. u roślinożerców ( powstają LKT) Synteza: biotyna, kw...
fermentacji. Ta cecha wykorzystywana jest w przemyśle mleczarskim (fermentowane napoje mleczne, sery...
,coccus) Fermentacja: mlekowa(glukoza>kw.pirogronowy+H+>kw.mlek.): G+,nieruchliwe,nie wytwarzają katalazy...
takie jak np. maltoza czy dekstryny itp. Na proces hydrolizy bardziej podatna jest amyloza, czyli polimer...
glikolizy z testowych: fermentacja mleczna czym się różni szlak CAM od C3 oksygenaza alternatywnej ...
Zastosowanie metod beztlenowych: 1. oczyszczanie ścieków - fermentacja osądów ściekowych produkcja biogazów...
do cząsteczek związku Fermentacja Biodegradacja ...
Chlorowanie - reakcje związane z wprowadzeniem atomu chloru do cząsteczek związku Fermentacja - reakcja...
przed fermentacją Mała kaloryczność Duża zawartość owoców ...