Kinetyka reakcji enzymatycznych - sprawozdanie
- Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
- Enzymologia
KINETYKA REAKCJI ENZYMATYCZNYCH - I Inwertaza (sacharoza) jest enzymem należącym do hydrolaz, rozszczepiającym wiązania β-glikozydowe w związkach O-glikiozylowych. Działanie tego enzymu poleg...