(w Leksykonie sztuki kulinarnej) podaje że gastronomia to: sztuka przygotowania potraw ogół jadłodajni...
się na rynkach poprzez sieć „miast sztuki”, miasta hiszpańskie: dziedzictwo kulturowe jest osią przewodnią...
, prowadzenie zakładów żywienia zbiorowego (restauracje, bary, stołówki itp.); też sztukę kulinarną, sztukę...
. /dzisiejsza sztuka kulinarna/ Ars lanificaria: sztuka służąca przyodzianiu ludzi /ubiór, tkaniny, szycie, itp...
i wieprzowego z młodych sztuk przebiega najszybciej 2-4 dni, baraniego 7-10 dni, najdłużej mięsa wołowego 2-3...
i rozkurczowo. Upłynnia zalegający śluz w drogach oddechowych, ułatwiając jego wydalenie. Sztuka kulinarna...
rozmieszczenia tusz (odległość między poszczególnymi sztukami), systemu rozprowadzania powietrza w schładzalni...
żywienia zbiorowego. Także sztuka przyrządzania i podawania potraw w oparciu o fachową wiedzę kulinarną...
Gastronomia 5.12.05 Wartość odżywcza grzybów: Zawierają ok. 8-19% suchej masy...
przede wszystkim z obfitości podawanych posiłków. W sztuce kulinarnej Brazylijczyków dominują mięsa i niezbędne...
