Kierunki rozwoju żywności funkcjonalnej i wygodnej-wykład
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Żywienie człowieka
Wykład 1 - 13.10.2009 Kierunki rozwoju żywności funkcjonalnej i wygodnej Trend globalny: - żywność funkcjonalna w najszerszym rozumieniu tego określenia a) Jest to żywność o udowodnionych właściwościach prozdrowotnych. (np. Benecol, Flora proactive) b) Wszystko co prozdrowotne - bo jest skute...