Smażenie - strona 5

note /search

Reakcja Maillarda

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Żywienie dziecka
Pobrań: 1022
Wyświetleń: 5299

pomidorowe. • Związki lotne odpowiadające za aromat produktów (gotowanie, pieczenie, smażenie). Często...

Wartość odżywcza warzyw

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Technologia gastronomiczna
Pobrań: 364
Wyświetleń: 1701

, sosami, surówkami. Potrawy smażone z warzyw: warzywa smażone w cieście kotlety z warzyw (ewentualnie...

Wszystko o jajkach

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Technologia gastronomiczna
Pobrań: 630
Wyświetleń: 2765

. Potrawy z jaj smażonych: jaja sadzone jajecznica omlet naturalny omlet mieszany omlet biszkoptowy (grzybek...

Angielski słówka - kuchnia

  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Pobrań: 28
Wyświetleń: 1561

- upieczony chilled - schłodzony, zmrożony deep-fried - smażony na głębokim oleju grilled - grillowany ground...