funkcjonalne białek. Punkt izoelektryczny przesuwa się kierunku kwaśnym, co zwiększa rozpuszczalność białka...
oznaczania białek Coś z prawami absorpcji Białka proste/złożone, struktury białek Punkt izoelektryczny...
(Val) BIAŁKA * pierwiastki biogenne: C, H, O, N, S i P (w białkach złożonych - fosfoproteinach...
MLEKO 1.co to pkt izoelektryczny i jak wplywa na wlasciwosci fizykochem bialek 2.wymienic i opisac...
w punkcie izoelektrycznym, cząsteczki białka wędrują w kierunku anody. Jeżeli natomiast pH buforu...
, w żelu zawierającym amfolity, różne białka mające taki sam punkt izoelektryczny będą nierozróżnialne...
izojonowy), reakcje charakterystyczne (cystynowa, ninhydrynowa, ksantoproteinowa). - PEPTYDY i BIAŁKA: wzory...
hydratacja i wytrącanie białka z roztworu. gr 8: 1. Obliczyć punkt izoelektryczny cysteiny, narysować...
związana ze strukturą białka o określonym pH. W miarę zmian pH poniżej i powyżej punktu izoelektrycznego...
– są to aminokwasy, które nie są syntezowanie w organizmie ludzkim, a ich obecność w białkach spożywczych decyduje...
