tłuszczowych. Kwasy tłuszczowe (szczególnie nienasycone), mogą dalej ulegać przemianom tzw. jełczeniu, w wyniku...
jest z występowaniem trujących składników (alkaloidy) lub zepsuciem (jełczenie, gnicie) . Do niedawna człowiek kierował...
lub jasnokremowym. Kolor żółty świadczy o posuniętych procesach jełczenia w słoninie. SMALEC - wyborowy...
(zapobiegają jełczeniu tłuszczów): tymianek gorczyca rozmaryn czosnek szałwia cebula chrzan Historia...
) - zamiana cis na trans, zapobiega jełczeniu Tłuszcze dodane i tłuszcze ukryte Masło, margaryna w żeberkach...
i ciemne - Kasze, ryż, mąka 50+50 30 50+50 30 50+50 30 Warzywa - Bogate w Wit C + pomidory - Karotenowe...
), kasze jęczmienne, mąki wysokiego wymiału, ciemne pieczywo, niektóre warzywa, (np. groszek, szpinak...
dwufazowe- olej i woda polistyren- opakowanie na mąkę, kuwety, ( małe właściwości wytrzymałościowe...
) np. mleka, mąki, soku owocowego czy kapusty kiszonej. Oznaczanie kwasowości czy zasadowości popiołu...
Samochód Mieszkanie Meble Książki Odzież Usługi lekarskie Papierosy Mięso wieprzowe Mąka Elastyczność...
