Mikroflora gleby

Nasza ocena:

3
Pobrań: 147
Wyświetleń: 1533
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Podgląd dokumentu
Mikroflora gleby - strona 1 Mikroflora gleby - strona 2 Mikroflora gleby - strona 3

Fragment notatki:


Wynikiem pozytywnym jest rozpuszczenie pożywki, wokół posiewu.

• aktywność lipolityczna – drobnoustroje rozkładające tłuszcze tworzą lipazy, za pomocą których hydrolizują je do gliceryny i kwasów tłuszczowych. Kwasy tłuszczowe (szczególnie nienasycone), mogą dalej ulegać przemianom tzw. jełczeniu,w wyniku, czego tworzą się związki o bardzo nieprzyjemnym zapachu.

Aktywność lipolityczna badana jest na podłożu z margaryną. Wynikiem pozytywnym jest rozpuszczona pożywką wokół kolonii (strefa przejaśnienia).

• aktywność celulolityczna – enzymatyczne rozszczepienie celulozy katalizowane jest przez celulazę, na której aktywność składają się co najmniej trzy enzymy: endo-β-1,4glukanaza (atakuje wiązania wewnątrz łańcuchów, tworzą się krótsze łańcuchy celulozowe), egzo- β -1,4- glukanaz


... zobacz całą notatkę

Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz