-amylazę, prowadzące do przemiany polisacharydów do dekstryn a następnie do cukrów prostych; oksydazę...
biologicznych (fermentacja metanowa, tlenowa stabilizacja, kompostowanie) - procesach chemicznych (wapnowanie...
Grupa 9 1.Właściwą fermentacje mlekowa przeprowadzają tylko te bakterie które co najmniej połowę...
Mikrobiologia przemysłowa ćw2 Fermentacje – specyficzne formy utlenienia związków bez udziału...
: Fermentacja mleczanowa 40. przenoszenie elektronów przez kolejne przenośniku w fotosyntezie: Ma odwrotny...
Etapy fermentacji metanowej: 1. faza I - hydroliza: rozkładanie polimerów organicznych do związków...
. Najczęstszym rodzajem oddychania beztlenowego jest fermentacja czyli rozkład związków organicznych. Substratem...
- fermentacja burzliwa Zmiana warunków Heterofermentatywne Lactobacillus brevis, homofermentatywne Lactobacillus...
metodami mechanicznymi, higienizowane termicznie, najczęściej stabilizowane fermentacją metanową...
ZAKWASZANIE I FERMENTACJA W PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM. Fermentacja wg Pasteur'a- enzymatyczne procesy...
