) *hydroliza rozgałęzień (glukoamylaza) Dekstryny,maltotrioza,maltoza,glukoza ENZYMY Dekstrynujące Upłynniające...
w dekstryny, a one w maltozę, która przekształca się do glukozy ( powstają niewielkie ilości). Celem...
, wciąż działają alfa-amylazy wytwarzające cukry na potrzeby drożdży, c) fermentacja z udziałem drożdży...
, utylizacja bioodpadów, kompostowanie, fermentacja metanowa....
, co wiąże się z rozkładem skrobi do dekstryn o małych cząsteczkach znaczenie α i β amylazy w technol jest b...
Dekstryny, maltoza, maltotrioza Alfa-amylaza trzustkowa Dekstryny, maltoza Amylaza jelitowa Maltoza-glukoza...
maltoza). Beta-amylaza przemienia skrobię i dekstryny na maltozę ulegającą fermentacji. Beta-amylaza...
Fermentacje: To przemiany beztlenowe, polegający na enzymatycznym rozpadzie cukrów,produkty...
pentozofosforanowy, glukoneogeneza, cykl Krebsa, fotosynteza, fermentacja alkoholowa) jest związanych syntezą ATP...
