dla drożdży: powietrze doprowadzone do brzeczki. W warunkach tlenowych drożdże utleniają subs org (gł cukre...
/ brzeczka: 10-14% alk etylowego 1-3% octowego Stymulatory wzrostu: ekstrakt drożdżowy, glukoza, sole...
z dodatkami substancji kompleksowych: ekstrakt mięsny, ekstrakt drożdżowy, pepton, brzeczka Obecnie firmy BBL...
oraz brzeczka do hodowli drożdży) zawierają wszystkie niezbędne substancje odżywcze, umożliwiające dobry wzrost...
dochodzi 15% • Stężenie etanolu w brzeczce fermentacyjnej w dużej mierze zależy od stężenie cukru. • Wyższe...
się do uprzednio przygotowanej brzeczki. Hodowlę masy komórkowej prowadzi się w kilku etapach, w warunkach silnego...
Mikrobiologia przemysłowa ćw. 4 ANTYBIOTYKI Badanie z zamro onej brzeczki. Hodowla produkcyjna...
, brzeczka - pożywka dla drożdży stosowana w browarnictwie, sole nieorganiczne - fosforany amonu, azotany...
brzeczki okresowa neutralizacja aby nie zahamować fermentacji stosuje się CaCO3. Powstaje mleczan wapnia...
-17%), melasę się rozcieńcza do 30%. melasę podkwasza się do 6,3, sterylizuje. Brzeczka schładzana...
