Syntetyczne środki słodzące (słodkość sacharozy = 1) - cykloaminy - słodkość 30-40 - aspartam - 160 - 200...
substancji spożycie 200% ADI aspartam spożycie = 25% ADI TOKSYKOLOGIA...
- pochodzenia immunologicznego IgE - zależne np. annato, aspartam karmin koszenilowy IgE - niezależne np...
. L-Asp jest wykorzystywany m.in. do produkcji niskokalorycznego, wysokosłodkiego związku - aspartamu...
- zależne np. annato, aspartam karmin koszenilowy IgE - niezależne np. benzoesan sodu, BHA, BHT 9...
Zamienniki cukru: Aspartam- dwupeptyd, 200x słodszy od sacharozy Polialkohole- ksylitom, erytritol...
od sacharozy i nie wnoszą do organizmu energii. W Polsce dopuszczone są: Aspartam - dwupeptyd zbudowany z kwasu...
o niskiej kaloryczności - aspartamem. Soki warzywne Dla wszystkich miłośników warzyw Hortex przygotował...
, terpeny) Badanie toksyczności substancji smakowych dodawanych do żywności( kwasy organiczne, aspartam...
więcej niż w miodach nektarowych. W produkcji żywności coraz częściej stosuje się zamienniki cukru (aspartam, acesulfam...
