Produkt Spożywczy
- Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
- Analiza żywności
i dekstryn - suszenie próbek ze wstępnym podsuszaniem w T 60 st.C, po zmieszaniu z piaskiem (mięso, sery...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
i dekstryn - suszenie próbek ze wstępnym podsuszaniem w T 60 st.C, po zmieszaniu z piaskiem (mięso, sery...
połykania, rozpoz. smaku, mowa, wstęp. traw. cukrów i tł.( amylazy i lipazy), bakteriobój. (lizozym...
sacharolityczne a) Amylazy Mianem tym określa się zespół enzymów katalizujących przemianę skrobi i glikogenu...
mogą się różnić stosunkiem albo i beta-amylaz oraz glukoamylozy (rozszczepia glukozę do maltozy) dzikie szczepy...
(Holandia)-zawiera amylazę ślinową. 4.SHIME (Belgia)-Symulator ludzkich jelit. 5.TMO(Holandia)- dynamiczny...
? - amylazy - trypsynogen, chymotrypsynogen, karboksypeptydaza - lipazy ...
przy której rozpoczyna się działanie enzymów zależy od rodzaju enzymu, środowiska, w którym reakcja zachodzi. Amylazy...
aktywność w testach karłowatych mutantów i indukcji .-amylazy w kiełkujących ziarnach jęczmienia. Odkrycie...
, gen alfa-amylazy z Bacillus jakiegoś tam w Bacillus subtillis - chemiczna synteza genu - stosowana...
się z aktywnością enzymu natywnego, wyrażana w g lub molach białka (jak aktywny jest g białka) np. amylazy...