Żywność funkcjonalna Żywność funkcjonalną można wytwarzać przez: Zwiększenie lub zmniejszenie...
Żywność funkcjonalna (definicja, sposoby działania, podział ze względu na specyficzność składu...
Wykład 1 - 13.10.2009 Kierunki rozwoju żywności funkcjonalnej i wygodnej Trend globalny: - żywność...
-autentyczna -ekologiczna (organiczna) -specjalnego przeznaczenia -nowa Wymagania co do żywności funkcjonalnej...
. Czy jedzenie może leczyć? Żywność funkcjonalna - żywność, której podstawowym zadaniem jakom jest odżywianie...
: -ekologiczna -niskoprzetworzona -wegetariańska -koszerna -tradycyjna Żywność funkcjonalna Definicja takiej...
jako emulgatory i stabilizatory wolnego tłuszczu Piekarnictwo, cukiernictwo Dodatek do żywności funkcjonalnej np...
) żywność funkcjonalna - są to specjalnie opracowane produkty spożywcze, które wykazują korzystny wpływ...
(jako uzupełnienie diety) Żywność funkcjonalna jest komponentem wielu specyficznych diet, m.in. bezlaktozowej...
>laktuloza Zastosowanie: -cukiernictwo -piekartwo -odżywki dla niemowląt -żywność funkcjonalna ...
