Związki karbonylowe - strona 8

Cukry i sacharydy - omówienie

  • Politechnika Wrocławska
  • prof. dr hab. inż. Aleksander Kołodziejczyk
  • Chemia organiczna
Pobrań: 301
Wyświetleń: 1085

są polihydroksyaldehydy i polihydroksyketony oraz niektóre ich pochodne. Związkami o najmniejszej masie cząsteczkowej...

Reakacje millarda, sem IV

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • mgr Anna Wlazły
  • Technologia żywności
Pobrań: 49
Wyświetleń: 924

obecności jonów wodorowych. Funkcję tę może spełniać grupa karboksylowa aminokwasu. Powstały związek...

Barwniki naturalne

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • dr Werner Sobik
  • Chemia żywności
Pobrań: 434
Wyświetleń: 3080

i gromadzić barwniki dostarczane z paszą. Karotenoidy są związkami polienowymi, zbudowanymi z ośmiu jednostek...

Chemia organiczna - technologia - egzamin

  • Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
  • Chemia organiczna
Pobrań: 112
Wyświetleń: 1281

, przykładowe związki. Addycja nukleofilowa jako charakterystyczna reakcja grupy karbonylowej. Równowaga keto...

Enzymy hydrolizujące nukleotydy

  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Biochemia
Pobrań: 35
Wyświetleń: 1638

wprowadzenie grupy aminowej przy C-6 zamiast tlenu karbonylowego - donorem jest asparaginian, zostaje zużyty...

Chemia analityczna-zadania od 11

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Chemia analityczna
Pobrań: 259
Wyświetleń: 980

Zadanie 11. Wpływ wiązań wodorowych na własności fizyczne związków chemicznych, ze szczególnym...