Struktura błon biologicznych
białka jest bardzo ważne z punktu widzenia pełnionych przez nie funkcji. Odpowiednia konformacja molekuły...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
białka jest bardzo ważne z punktu widzenia pełnionych przez nie funkcji. Odpowiednia konformacja molekuły...
1. Łańcuch oddechowy 2. Transport pęcherzykowy Pęcherzyki transportujące transportują białka...
. Określanie wpływu pH oraz rodzaju elektrolitu na wielkość pęcznienia białka. Wyznaczenie położenia punktu...
BIAŁKA WIĄŻĄCE/INICJACJA TRANSKRYPCJI Rozdział 11 Budowa kompleksu inicjującego transkrypcję...
– są to aminokwasy, które nie są syntezowanie w organizmie ludzkim, a ich obecność w białkach spożywczych decyduje...
Zmętnienie/osad Bezpośrednio po dodaniu białka + ++ +++ + + + - Po 30 min + ++ +++ ++ + + - (-) - brak...
w białkach (hydroksylizyna, prolina) Niebiałkowe Ze wzg. Na możliwość syntetyzowania Egzogenne...
izoelektryczny białka ...
jaja Żółtko – stanowi 32% masy jaja, 31,9% tłuszczu, lecytynę, cholesterol, 16,3% białka (albuminy...
. Białka też posiadają punkt izoelektryczny, który wynika z deprotonacji lub protonacji reszt bocznych...