Pieczywo - strona 16

note /search

Wykład - dystrybucja, sem IV

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Marketing
Pobrań: 84
Wyświetleń: 966

. sklep z pieczywem przy piekarni, sklep odzieżowy przy zakładzie krawieckim; sklepy ogólnospożywcze...

Magazynowanie towarów, sem II

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Towaroznawstwo
Pobrań: 161
Wyświetleń: 1120

. takie, których okres przechowywania wynosi zaledwie parę godzin np. kremy śmietankowe, pieczywo cukiernicze nietrwałe...

Mikrobiologia przemysłowa ćw. 1

  • Uniwersytet Warszawski
  • Mikrobiologia przemysłowa
Pobrań: 140
Wyświetleń: 945

, laseczka sienna, wywołuje śluzowacenie pieczywa. Produkuje m.in. subtylinę – u ywaną w proszkach do prania...

Fermentacje-opracowanie

  • Uniwersytet Warszawski
  • Mikrobiologia przemysłowa
Pobrań: 497
Wyświetleń: 2114

, pieczywo ytnie) wędliny (np. kińcuk) przemysł winiarski, jajeczny, cukierniczy garbarski (do odwapniania...