Mutarotacja fruktozy - strona 2

note /search

Kolokwium

  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Chemia żywności
Pobrań: 2849
Wyświetleń: 7266

mutarotacji cukrów - napisz równanie reakcji mutarotacji na przykładzie glukozy. Mutarotacja...

Biochemia - cukry i tłuszcze

  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Biochemia
Pobrań: 3213
Wyświetleń: 9030

pierścieniowa, mutarotacja), disacharydy (klasyfikacja, wiązanie O-glikozydowe, przykłady dwucukrów redukujących...

Glikozydy

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Żywienie dziecka
Pobrań: 63
Wyświetleń: 1764

(nie wykazują mutarotacji i właściwości redukujących). • Kwasy powoduj ą hydrolizę glikozydów do cukru...

Pytania z analizy 2005

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Analiza żywności
Pobrań: 91
Wyświetleń: 1505

w mieszaninie fruktoza i glukoza? Jakie związki ulegają zmydleniu tłuszczy a jakie mogą wystepowć w frakcji...

Egzamin z chemii nieorganicznej

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Chemia
Pobrań: 399
Wyświetleń: 1358

)COOCOOCH2CH3 + HCl -COOH + CH2OH (alkohol – by zablokować grupę karboksylową) -> -OOCH 3 Mutarotacja – zmiana...