ziemniaczana Emulgatory (lecytyna) - lepsze wymieszanie składników Inne polepszacze np. masła kakaowego...
tłuszczu stałego jest masło kakaowe. 6. Podaj jeden przykład białka mleka - kazeina. 7. Fosfolipidem...
Dwa podziały tłuszczy: 1) Zwierzęce - masło - smalec - łój - tran Roślinne - oliwa - oleje - masło kakaowe 2...
, rzepakowy niskoerukowy, smalec, masło kakaowe; Tłuszcze o trwałych formach β', mikroskopijne igiełki lµ...
serów Substytuty masła kakaowego Preparaty piorące Oksydaza glukozowa Grzybnia - Penicillium sp...
Wszystkie rośliny zawierają oleje (np. oliwki) lub tłuszcze (np. masło kakaowe), występujące głównie w ich nasionach...
. Można je również z różnicować ze względu na pochodzenie. Roślinne są ciekłe (wyjątek stanowi masło kakaowe) zaś zwierzęce stałe...
) dopochwowe ( masa 2,0-5,0 g, zazwyczaj 4,0 g) Najczęstszym podłożem dla czopków jest masło kakaowe. Zapisz...
z wyjątkiem masła kakaowego Ryby niewędzone 2 2 Mięso wędzone i produkty mięsa wędzone Mięso ryb wędzone...
%), w maśle kakaowym (ok. 35%) kwasy krótkołańcuchowe występują głównie w tłuszczach mlecznych NNKT...
