Kwas propionowy

note /search

Fermentacje - wykład, sem III

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Biochemia
Pobrań: 434
Wyświetleń: 1505

wywoływana przez bakterie propionowe (kwas mlekowy + bakterie → kwas octowy + kwas propionowy + energia...

Substancje konserwujące, sem IV

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Technologia żywności
Pobrań: 105
Wyświetleń: 777

- 3 mg/kg zastosowanie - marynaty, kiszonki, soki i miazgi owocowe, opakowania E-280 - kwas propionowy...

Stabilizacja osadów-opracowanie

  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Technologia osadów
Pobrań: 84
Wyświetleń: 1120

rozkładają te związki rozpuszczalne do prostych kwasów organicznych takich jak: kwas octowy, kwas propionowy...