- opatentowano system produkcji konserw na gorąco 1825 - wprowadzenie folii aluminiowej (płaty) 1850 - pierwsze...
moreli(8%), pestki brzoskwini(6,5%), pestki czereśni(0,8-2%) oraz w konserwach z tych owoców, nalewkach...
warzywne o mniejszym stopniu przetworzenia - konserwy; sałatki; susze; marynaty i kwaszonki; mrożonki...
przemysłu przetwórczego np. spożywczego (dżemy, konserwy, masło, wyroby czekoladowe, papierosy, wyroby...
podczas sterylizacji OTŻ 10 Konserwy, który etap nie występuje Napowietrzanie Co powoduje brak odpowietrzania? Bombaże...
, pieśń, gest, mimika) nietrwałe wielokrotne (telewizja, radio) « Konserwy kulturalne » (A. Moles...
spożywczych w mg/100g Produkty o zawartości powyżej 250 mg (sery podpuszczkowe, konserwy rybne spożywane...
mogą być przechowywane do 4h, konserwy, produkty suche mogą być przez trochę przechowywane w temperaturze pokojowej...
oksydazy askorbinowej - obróbka hydrotermiczna - sterylizacja konserw Objawy hipowitaminozy Wit C...
łatwiej przyswajane niż np. wołowiny. Mniejsza zawartość wody - łatwiejszy wyrób wędliny i konserw. Ad.7...
