Jełczenie oleju lnianego - strona 2

note /search

Tłuszcze właściwe

  • Politechnika Gdańska
  • Chemia
Pobrań: 126
Wyświetleń: 1428

, olej rzepakowy, sojowy, lniany itp. zawierają w przeważającej mierze estry kwasów tłuszczowych...

Biochemia - materiały

  • Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy
  • Biochemia
Pobrań: 287
Wyświetleń: 3598

-oktadekatrienowy C18H30O2 -11 częsty składnik lipidów, w oleju lnianym i konopnym Kwas γ-linolenowy Kwas...

Alkohole Lipidowe

  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Żywienie dziecka
Pobrań: 140
Wyświetleń: 2506

lądowych i roślinnych Niektóre oleje roślinne takie jak lniany, słonecznikowy, kukurydziany i sojowy...

Białka, tłuszcze i cukry

  • Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
  • Biochemia
Pobrań: 532
Wyświetleń: 5537

potrawom tłuszcze: - roślinne oleje, oliwa, margaryna wit. E i NNKT- niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe...

Toksykologia - wyklad 9

  • Toksykologia
Pobrań: 147
Wyświetleń: 1561

ich przed rozkładem spowodowanym przez utlenienie (np. jełczenie tłuszczu, zmiany barwy) Typowe przeciwutleniacze...