Jełczenie liczba kwasowa - strona 6

note /search

Budowa białek - Globuliny

  • Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
Pobrań: 35
Wyświetleń: 1806

wchodzi gr. aminowa i kwasowa (karboksylowa). Gdy grupa aminowa jednego aminokwasu łączy się z grupa...

Analiza żywności-pytania przykladowe

  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Analiza żywności
Pobrań: 189
Wyświetleń: 1477

ma się do konsystencji tłuszczów. O czy świadczy wysoka liczba kwasowa. Podaj przykłady. Jakie kwasy tłuszczowe wpływają...