Alkoholizm - geneza
- Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II w Lublinie
- Etyka
Etanol, alkohol etylowy (C2H5OH), bezbarwna ciecz o charakterystycznym zapachu, temperatura wrzenia 78,3°C. Etanol miesza się z wodą w dowolnych stosunkach, tworząc z nią mieszaninę azeotropową (zawiera 95,5% etanolu). Otrzymuje się go metodami biochemicznymi (fermentacja substancji zawierających po...