i amylopektyny (z glukozy), wiązania a-1,4-glikozydowe (ale rozgałęzienia w amylopektynie są a-1,6), częściowo...
a -(l->4)-glikozydowymi; • amylopektyna - rozgałęziony łańcuch, cząsteczki a -D-glukopiranozy...
amylozy (połączonej wiązaniami α-1,4 glikozydowe) i rozgałęzionej amylopektyny (wiązania α – 1,4...
nie jest substancją jednolitą, lecz składa się z 2 różnych komponentów - amylozy i amylopektyny. amyloza...
oznaczania tłuszczów jest lepsza? Metoda ekstrakcji w aparacie Soxhleta. 11. Skrobia? Amyloza? Amylopektyna...
-izomaltoza- wchodzi w skład syropu skrobiowego, występuje jako składnik strukturalny amylopektyny i glikogenu...
są polisacharydy glukozowe przypominające amylopektynę i glikogen (skrobia sinicowa) gatunki sinic...
azotanowa, tryptofan, amylopektyna 25. W procesie produkcji serów dojrzewających wykorzystuje...
frakcji amylozy o budowie liniowej i amylopektyny, charakteryzujące się łańcuchami rozgałęzionymi...
-laktoalbuminy ziemniak 5) Kształtowanie składu polisacharydów zwiększenie proporcji między amylopektyną...
