o znaczeniu ekonomicznym i toksykologicznym: Aflatoksyny przez Aspergillus i Penicillium (złe przechowywania...
Aflatoksyny (z Aspergillus flavis, Aspergullus parasiticus). Rozkładaja się w 300 C. Alfaktoskyny...
kurczaki: Salmonella Warzywa: C.botulinum Surowe mięso: Listeria Orzeszki ziemne: aflatoksyny Histamina...
: spożyty wcześniej niż produkt zanieczyszczony aflatoksyną B1, redukuje jej własności karcynogenne...
; dr.oportunistyczne(obn.odpornosc); pow i glebok;alergizuje; aflatoksyny-muta ikarcynogenne dzialanie Aspergillus...
neurotoksyczne, immunotoksyczne, estrogenie (powodujące bezpłodność), wymiotne, krwiotoczne. Aflatoksyna...
ochrony roślin - rozpuszczalniki (chloroform, CCl4, benzen, ksylen) - aflatoksyny - hipo i hipertermia...
(a)piren, aflatoksyny, nitrozoaminy, ale bardzo duże zróżnicowanie pomiędzy poszczególnymi HAAs Działanie...
Porównanie LD50 aflatoksyny B1 dla różnych gatunków zwierząt Gatunek/wiek LD50 mg/kg m.c. Kaczka 1-dniowa...
doc zajmuje 24 strony i zawiera materiał związany z przechowywaniem żywności. Jest to część przedmiotu opakowalnictwo i przechowywanie żywności, który prowadzi dr inż. Bożena Sosnowska na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Materiał zawiera takie zagadnienia jak: cele i zadania przechowalnict...
