Mleko i jego przetwory - omówienie
- Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
- Alergie pokarmowe
śmietany dodawaj zsiadłe mleko, kefir lub jogurt naturalny. Ograniczaj spożycie serów żółtych, pleśniowych...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
śmietany dodawaj zsiadłe mleko, kefir lub jogurt naturalny. Ograniczaj spożycie serów żółtych, pleśniowych...
być: - masło, - śmietana, - oleje. - źródłem węglowodanów powinny być: - biała mąka, - drobne kasze, - jasne...
i napoje bezalkoholowe podgrupa wydatkowa: mleko, sery i jaja mleko, jogurt, śmietana, napoje, desery...
z działalności bakterii mezofilnych kwasu mlekowego: Twaróg Śmietana Maślanka Zsiadłe mleko...
i jego właściwości fizyko-chemicznych. Mleko odtłuszczone i śmietana pienią się lepiej niż mleko pełne. Z kolei...
Maślarstwo: - bakterie do zakwaszania śmietany. Odstój - mleko oddziela się od śmietany...
-rzadki kisiel Emulsje: -majonez- woda w tłuszczu -śmietana- tłuszcz w mleku -masło -margaryna- woda...
z zimną wodą. Kawa unosi się na powierzchni, cykoria tonie i zabarwi wodę. Śmietana Upłynniona skrobia...
3090 masło 587 żółtko 770 śmietana 18% 150 wit D tran 242 śledź 25 makrela 24 łosoś 12 tuńczyk 6 mleko...
Towaru Nazwa Towaru 1 Ser gouda 2 Masło 3 Jaja 4 Ser domowy 5 Margaryna 7 Śmietana 10 Ser gouda KLUCZ...