Mikrobiologia ywności – II rok Towaroznawstwo Copyright @ 2009 – Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej, UR Kraków Ć wiczenie 10 Mikroflora wody Mikroflora autochtoniczna to drobnoustroje naturalnie bytujące i rozmna ające się w środowisku wodnym. Właściwe ...
Mikrobiologia ywności – II rok Towaroznawstwo Copyright @ 2009 – Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej, UR Kraków Ć wiczenie 11 Mikroflora opakowa ń Stopień zaka enia opakowań, szczególnie bezpośrednich, ma ...
MIKROBIOLOGIA YWNOŚCI Ć wiczenie 14 WT II rok http://www.ar.krakow.pl/tz/ktfimt/ 1 METODY DEZYNFEKCJI 1. METODY FIZYCZNE 1.1. ZASTOSOWANIE WYSOKICH TEMPERATUR NA SUCHO 1....
Mikrobiologia -egzamin scharakteryzuj G+ lub G-; różnice między nimi charakterystyka pleśni z rodzaju narysuj przetrwalnik+ wzór kwasu, który się z tym wiąże (dipikolinowy) wykresy (krzywa...
1. P orównanie bakterii gram + i g ram - w tabelce na podstawie ich różnic fizjologicznych Cecha „+” „-” wrażliwość na lizozym ściana ulega rozpadowi ściana oporna wrażliwość na penicylinę na ogół duża często mała wrażliwość na detergenty duża mniejsza zapasy w komórce duże mały lub brak ...
Egzamin jest testem aczkolwiek w notatce są pytania i tylko właściwe odpowiedzi. Plik składa się z 4 stron i zawiera informacje, które pozwolą na doskonalsze przygotowanie się z egzaminu ze względu na informacje czego można się spodziewać po Panu profesorze. Pytania dotyczą definicji takic...
FOTOSYNTEZA U PROCARYOTA 1. Fotosynteza beztlenowa - anoksygenowa 2. Fotosynteza tlenowa - oksygenowa - sinice, posiadają one: fikobylisowy - białka wiążące fikobiliproteiny: fikoerytrobilinę, fikocyjanobilinę FOTOSYNTEZA BEZTLENOWA Bakterie siarkowe W przypadku fotostyntezy tlenowej - wydzielany je...
GENETYKA BAKTERII Jest bardziej złożona, bakterie mogą podlegać zmianą, ale zachodzi to drogą innych procesów niż replikacja PODSTAWOWE POJĘCIA Genotyp Fenotyp Typ dziki - występujący naturalnie Mutant - powstały w wyniku mutacji - hodowla bakterii (klonu lub szczepu) Adaptacja fenotypowa - do zmian...
IZOLOWANIE CZYSTYCH KULTUR Klon - mikroorganizmy pochodzące od jednej komórki - jednorodne genetycznie (czysta kultura) Szczep - mikroorganizmy jednego gatunku wyprowadzone z różnych klonów (poszczególne szczepy tego samego gatunku mogą różnić się właściwościami, dlatego mogą rosnąć na różnych pożyw...
OBSERWACJE MIKROORGANIZMÓW PREPARATY MIKROSKOPOWE 1. Przyżyciowe - bezpośrednio z hodowli, nie musimy niczego przygotowywać 2. Barwione (utrwalone) - aby móc go wykonać, trzeba zakotwiczyć bakterie na szkiełku podstawowym (utrwalanie), bo nakłada się barwnik, a potem się usuwa, spłukując go (gdyby...
