Biochemia - wykład 11
- Politechnika Śląska
- Biochemia
, a tak w Polsce i w krajach środkowej Europy spożywa się posiłki: smaży się tłuszcze, albo się je podgrzewa...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
, a tak w Polsce i w krajach środkowej Europy spożywa się posiłki: smaży się tłuszcze, albo się je podgrzewa...
jest głównie do ciast na sodzie,drożdżowych, pączków, faworków, placków smażonych w głębokim tłuszczu. Dodaje...
z żółtkami, karp smażony panierowany w jajku i bułce, frytki, surówka z marchwi, bita śmietana z truskawkami...
odgrywa kluczową rolę np. w mowie potocznej mówimy "kroimy cebulę i smażymy ją" czy też "kupię gazetę...
odgrywa kluczową rolę np. w mowie potocznej mówimy "kroimy cebulę i smażymy ją" czy też "kupię gazetę...
niedojrzewające kwasowo-podpuszckowe; twarogowe niedojrzewające; smażone; topione Podstawowe etapy produkcji sera...
bograczowy, ser smażony, paprykarz cielęcy Co to jest Oktoberfest i na czym polega? Największą biesiadą...
one wszechstronne zastosowanie do gotowania, smażenia, pieczenia, suszenia i rozmrażania. Na skałę przemysłową...
na biedaka smażącego się w słońcu. Kilka dni więzień w ogóle się nie poruszał, lecz piątego dnia...
Wykład 1 25.02.2008r. Systematyka przemysłu owocowo - warzywnego Przetwórstwo owoców i warzyw jest działem produkcji żywnościowej związanym z przetwarzaniem owoców i warzyw. Przetwórstwo owocowo - warzywne wyróżnia się: Sezonowość występowania surowca Koniecznością przetworzenia dużych ilości n...