b) fosfofruktokinazę c) izomerazę fosfotriozy d) heksokinazę 18. W komórkach drożdży Saccharomyces...
) heksokinazę 18. W komórkach drożdży Saccharomyces cerevisiae w warunkach beztlenowych przemiany pirogronianu...
są drożdże piekarskie (powszechnie stosowany gatunek Saccharomyces cerevisiae) dodawane do ciasta...
bakterie z rodzaju Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus oraz drożdże Saccharomyces cerevisiae...
: Aspergillus oryzae A.sojae A.tamari Saccharomyces cerevisiae Bacilus- wytwarza enzymy proteolityczne...
Saccharomyces cerevisiae znane jest od roku 1913.Fragment acylowy pochodzi od dekarboksylazy pirogronianowej...
. Znaleziono je u niektórych grzybów (m.in. z rodzaju Rhodosporidium i Mucor), drożdży (m.in. Saccharomyces...
• Drożdże produkujące etanol - Saccharomyces cerevisiae • Mikroorganizmy produkujące substancje smakowe...
, który występuje w wielu szczepach drożdży Saccharomyces cerevisiae. Odkrycie plazmidu 2 μm, było użyteczne...
) fosfofruktokinazę c) izomerazę fosfotriozy d) heksokinazę 18. W komórkach drożdży Saccharomyces cerevisiae...
