PUTRESCYNA, KADAWERYNA - SZKODLIWE! PUTRESCYNA - powstaje w wyniku rozpadu białek np. gnicia...
w produktach mięsnych powstają po ugotowaniu ( putrescyna lub kadaweryna) lub w wyniku psucia...
AA: Putrescyna (z rozkładu ornityny) Kadaweryna (z rozkładu lizyny, jad trupi, silny odór, zapach...
(ACh), poliaminy (kadaweryna, spermina, putrescyna) Pochodne steroidów (neurosteroidy) pregnanolon, allopreganolon...
i dwuaminę putrescynę Surowcem są: -liście bielunia zebrane w okresie kwitnienia i owocowania rośliny...
są przede wszystkim monoaminy mające rybią woń; Dwie śmierdzące diaminy, putrescyna i kadaweryna są produktami rozkładu białka...
naleŜą: 1,3-diaminopropan, kadaweryna (1,5-diaminopentan) i putrescyna (1,4-diaminobutan...
do wzrostu nowotworu Poliaminy Np. spermidyna, spermina i ich prekursor - putrescyna: krótkołańcuchowe aminy...
aminokwasów: dekarboksylacja - prowadzi do wytworzenia amin: histaminy, kadaweryny, tyraminy, putrescyny...
może powstać z argininy. Ornityna, działa dekarboksylaza ornitynowa, powstaje putrescyna, to jest pierwsza...
