, degradujące uszkodzone białka • Obecność poliamin w komórkach (np. putrescyna, kadaweryna, spermidyna...
objętych urazem lub stanem zapalnym Ornityna ---> putrescyna (uczestniczy w syntezie poliamin: sperminy...
musi być zneutralizowana Polikationy to: spermina, spermidyna, putrescyna; - polikationy zawierają dużą ilość grup...
zapasowych u bakterii jest: a) putrescyna b) polihydroksymaślan c) spermidyna d) kwas foliowy 11...
arginy do putrescyny. Jest to jedynie możliwe tylko w mieszanej hodowli Escherichia coli i Enterococus...
składnikami nieprzyjemnych zapachów są monoaminy: metyloamina, etyloamina itp, diaminy: putrescyna...
doc zajmuje 24 strony i zawiera materiał związany z przechowywaniem żywności. Jest to część przedmiotu opakowalnictwo i przechowywanie żywności, który prowadzi dr inż. Bożena Sosnowska na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Materiał zawiera takie zagadnienia jak: cele i zadania przechowalnict...
POLITECHNIKA ŁÓDZKA Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności dr hab.inż. Tadeusz Trzmiel prof. PŁ, mgr inż. Marcin Płaczek Słownik oficjalnych nazw enzymów ŁÓDŹ 2007 Niniejszy słownik zawierający około 4000 nazw (stan na 05.2007) jest tłumaczeniem oficjalnych nazw enzymów z języka angielskiego ...
