Oznaczenie zawartości i jakości tłuszczów w produktach spożywczych Lipidy są dużą grupą związków...
Drobnoustrój jako mikrobiologiczne zagrożenie surowców i produktów spożywczych Listeria...
Oznaczanie zawartości wody i suchej substancji w wybranych produktach spożywczych Zawartość wody...
produktu spożywczego zawierającego węglowodany, ze wzrostem poziomu glukozy we krwi po spożyciu 50g glukozy...
produktu spożywczego zawierającego węglowodany, ze wzrostem poziomu glukozy we krwi po spożyciu 50g glukozy...
Mleko i przetwory mleczne Mleko i jego przetwory należą do najbardziej wartościowych produktów...
żywności - zajmuje się wszelkimi grupami produktów spożywczych, ich wartością spożywczą i zmianami w czasie...
… przepisy określające warunki jakie musi spełnić produkt spożywczy to… pod pojęciem błędu w analizie rozumie...
w produktach spożywczych Procesy technologiczne i warunki magazynowania sprzyjające utlenianiu steroli...
surowce i produkty spożywcze. Ze względów praktycznych rozwarstwia się mikrobiologię na szereg...
